REINE DES PRÉS

Une escapade montagnarde sur le chemin des épices !

Nous récoltons cette fleur sauvage en abondance dans les pâturages Alpins. Elle donne un spiritueux épicé aux notes de cannelle et d’amande amère. Son côté vieux Rhum « pain d’épices » est très apprécié en mixologie et même en pâtisserie.

icon d'un nez

Notes de prunelles, baies noires et foin.

icon d'une bouche

Attaque gourmande sur le pain d’épice. Notes de baie de goji et amande amère.

Finale mielleuse avec des notes de rhum vieux.

icon d'une flèche

Finale mielleuse avec des notes de rhum vieux.

Matières premières labellisées bio : Reine des prés

Provenance : Alpes – France

Alcool de base utilisé : alcool de grain

Technique : macération

Temps de macération : 2 jours

Boisson spiritueuse : 40% vol. / 700 ml

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